雨點滴答滴答打著窗沿。

過了夏至的雨, 再下起來就屬於“一場秋雨一場寒”的範疇，仔細一體會，還真是比初夏的雨冷了許多。

林稚站在窗前, 仰頭看外面的雨景。

想到當初“有錢了一定要找個專門采蘑菇的小工”的戲言, 小工好找，蘑菇卻是不好采——雨哪是天天下的？

就算天天下, 還要人擠人地和其他采蘑菇的人搶，去得晚了, 可能只能采個蘑菇屁股，和上輩子擠公交擠地鐵又是一番不同的感受。

原先還沒這麽多人采蘑菇, 喜好這一口的大部分也只集中在挑野菜、摘槐花的階段，不知什麽時候, 采蘑菇的活動一下子就紅了起來。

真不怪林稚自戀, 這和他酒樓的小雞燉蘑菇有一定關系吧？

掐著雨剛停的時間點，林稚背著小竹筐子, 去南湖邊采蘑菇。

要說臨安城確實是個依山傍水的好地方，春日野釣、夏日挑菜、秋日采蘑, 光是靠這些大自然的饋贈幾乎就能吃飽了。

因剛下過雨，出來的人並不很多，林稚足足采了一上午，總算備好了今年的最後一批榛蘑。

他聽起身來，很意外地, 腰居然不是很酸。

可能食店開得久了, 身體得到了鍛煉？

雖然和沈小七、阿青他們天生強健的身體比不了，但能達到這種程度, 林稚已經挺滿意了。

許是和蘑菇有緣, 回去的路上, 又遇著一份賣平菇的。

那小販見他也背著個蘑菇筐子，還以為遇到了同行，很是警惕地打量他好幾眼。

聽林稚說要買蘑菇，還是包圓買，這才放下心來。

林稚倒覺得沒什麽——如果其他酒樓食店的店主小廝來他店裏吃飯，他也會很警惕。

那小販嘿嘿一笑，把捆好的平菇遞給他：“想來也是，郎君氣質出眾，哪裏和我們一樣？”

回到酒樓，把榛蘑洗幹、剪去硬柄，鋪在竹篾上，正準備放在得風的地方晾曬，誰知天公不作美，又開始下起雨來。

一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉……照這個勢頭，今天就得穿上五分之一棉襖了吧？

說起棉襖，很有必要去成衣鋪子提前買著，免得日後漲價。

林稚把鋪著榛蘑的竹篾收起來，正要鼓搗平菇的時候，有人打著羅傘來了。

孟瓊舟進門就收了傘，依舊是坐在靠窗的位置。

“孟郎君怎麽下著雨就來了？路多不好走。”

孟瓊舟道：“屋子悶，出來透透氣。”

下雨天客人不多，酒樓裏也就沒準備什麽吃食，只剩下朝食的清粥小菜。

林稚有點不好意思，告訴對方若是要吃炙鴨等菜，可能要等上一會兒。

“林小郎君隨意做些便可。”

隨意做些……想起剛買來的平菇，林稚問：“孟郎君吃不吃炸蘑菇？”

撕成小塊的平菇裹上蛋液面糊，下鍋油炸，撒上芝麻椒鹽，比肉還好吃。

這時候平菇的烹制方法有燉、炒、做餡等，可以與肉類搭配，還可以生食，炸制卻是不多。

孟瓊舟想了一會兒，“吃。”

於是林稚開始給他搭配起午食食譜，“炸平菇、蔥爆肉、清炒雞毛菜，再來一碗雞子羹如何？”

“小郎君搭配得很得宜。”

林稚得意一笑，那是，這可都是在幼兒園練出來的！

“孟郎君手上的傷怎麽樣了？”

孟瓊舟伸出蜷起來的手指，“你看看。”

那傷口已經結痂了。

林稚仔細瞧了瞧，若有所思道：“還是再塗些藥膏吧？要不容易留疤。”

“手上的疤而已，不妨事。”

“別。”林稚去取了三黃膏，“孟郎君這雙射箭的手這麽好看，還是不要留疤的好。”

孟瓊舟很輕很輕地抿了一下嘴角，原以為他會接著留疤的話題繼續說下去，不知怎麽卻轉到了林稚身上。

“小郎君的手也好看。”

林稚楞了楞。

說來奇怪，自己這雙手每日洗菜切肉顛勺無數次，卻依舊修長白皙，不像是廚師，倒像是什麽文弱書生的手，很不符合規律常識。

不過穿越這種事就已經很不符合常識了，其他的事，睜一只眼閉一只眼算了。

他沖孟瓊舟笑了笑，“孟郎君今日是不是吃了乳糖真雪？”嘴這麽甜。

趁對方還沒反應過來，林稚連忙溜去了廚房。

見他進來，沈小七問道：“發生什麽了，阿郎怎麽笑得這麽高興？”

林稚把翹起的嘴角壓下去，“不告訴你。”

沈小七：“？”

阿郎有小秘密了！

菜端上去時，孟瓊舟正看著那三黃膏出神，不知在想些什麽。

“久等了。”林稚把菜端上去，“這雞子羹裏額外放了奶液，吃起來口感更嫩滑，孟郎君且嘗一嘗。”

“哦，還有那蔥爆肉用的也是甜蔥，不辣的。”

孟瓊舟抿抿唇，“林小郎君有心了。”

舀一勺雞子羹，果然香滑可口，蔥爆肉也是鮮中帶甜，吃到那有些新奇的幹炸蘑菇……

“外酥裏嫩。”孟瓊舟評價道。

林稚笑笑，“孟郎君喜歡就好。”

吃完飯，外面淅淅瀝瀝的雨依舊沒有止歇的意思，孟瓊舟把藥膏揣進懷裏，打著傘往回走。

林稚出去送他，“孟郎君當心路滑。”

聽到聲音，孟瓊舟回頭囑咐他：“雨汽潮寒，小郎君別往外走了。”

林稚很聽話地沒有再出來，就站在門口送他。

細雨綿綿，那人就像從畫中走出一般，詩情畫意的。

孟瓊舟離開後，又零星來了幾個用午食的客人，做完他們點的吃食，林稚單手托腮，坐在帳臺旁聽食客們聊天。

“聽說七皇子回臨安城了，你知道嗎？”

“不是前些天剛去了揚州，據說就是為了一道揚州炒飯？”

“這有什麽新奇的。”那食客道，“七皇子素來愛吃愛玩，為了一道揚州炒飯親下揚州，也不是什麽稀罕的事兒。”

“有道理。也不知道那揚州炒飯好不好吃。”

“我吃過，不及林氏的什錦炒飯。”

“……”

什錦炒飯是前世的菜譜，林稚第一次在飯店吃它的時候，那名字叫“黯然銷魂臘腸炒飯”，裏面有菜有肉又有飯，確實很香氣撲鼻、很黯然銷魂。

考慮到這時候的人民對於“黯然銷魂”可能沒那麽接受，最終還是起了個大眾版本的名字。

揚州炒飯，林稚也吃過，只不過是在上輩子。至於這輩子真正在揚州城的揚州炒飯……沒吃過，就不評價了。

許是被勾起了饞蟲，那幾個食客提完什錦炒飯，還真讓林稚又上了兩份。

此情此景，林稚自然喜聞樂見，今天的績效指標就靠二位了！

然而沒過多久，真正來完成績效指標的大客戶就出現了——剛剛還存在於八卦軼事當中的七皇子，下一刻就出現在了酒樓。

其實林稚一開始也沒認出這位就是七皇子，畢竟按照“素來愛吃愛玩”的標準，這位怎麽也得跟程硯清一樣吧？沒想到卻是個文弱纖弱的少年郎。

文弱纖弱的少年郎剛一進門，陣仗就很大，刷刷刷先進來一隊侍衛，不知道的還以為這酒樓的老板小廝犯什麽事了。

沒想到“說曹操曹操到”的故事真切發生在了自己頭上，兩個剛八卦完的食客都有些惴惴，同時也有些遺憾——若早知說什麽來什麽，當初怎麽沒說些出門就撿到銀錢之類的話？

等到各個侍衛站定不動，林稚才拿著食單上前，“殿下要吃些什麽？”說完，順便看了對方一眼。

今上子嗣稀薄，公主皇子加起來不過七人，七皇子最為年幼，又為梁皇後所出，很得官家寵愛——不然的話，也不能為了一道揚州炒飯就親自去了揚州。

讓林稚感到意外的是，原以為按照傳聞，七皇子的性子必定嬌縱任性，卻沒想到竟意外的……害羞。

對方紅著臉接過食單，點了一道鐵板魷魚。

林稚看了一眼周圍虎視眈眈的侍衛，還是沒忍住問他：“殿下是如何得知這裏的？”

七皇子怯怯道出三個字：“饕先生。”

林稚懂了，廣告的力量，誠不欺他！

上了魷魚和鐵板，他終於知道傳聞不虛，七皇子果真是個會吃的，那串簽子的動作、烤魷魚的姿勢、毫不拖泥帶水的手法，簡直渾然天成。

吃到心心念念的鐵板魷魚，七皇子看上去也沒那麽害羞了，認真點評起來：“肉質緊韌，很鮮美，醬汁也香得很，是不是放了安息茴香？”

宮裏面管孜然叫安息茴香，林稚笑道，“殿下慧眼如炬。”

七皇子點點頭，“我喜歡安息茴香。”說完，自去小口小口咬魷魚了。

吃完了，似是覺得沒吃夠，七皇子又問：“你這裏還有什麽新鮮菜嗎？”

想來七皇子走南闖北，吃的就是“新奇”二字。林稚沒好意思告訴他今日下雨沒弄太多菜，把那道幹炸蘑菇端上來了。

“這是什麽？”七皇子看著盤中似是酥肉的東西問道。

林稚如實回答：“炸平菇。”

七皇子若有所思：“蘑菇常吃，炸的蘑菇卻是不常吃。”

夾起一筷送入口中，先咬到酥脆的外殼，接著就是細膩鮮嫩的蘑菇肉，外酥裏軟，香脆不油膩。

七皇子給出了一個很高的評價：“不是吃肉，勝似吃肉。”

林稚笑了笑，心道這孩子說話一套一套的，若是在二十一世紀，是不是能謀個美食評論家的職業？

臨走前，七皇子戀戀不舍，“有機會的話，我還會再過來的。”

林稚微笑點頭：“敝店時刻恭迎殿下。”

能不恭迎嗎？這可是移動的招牌！

七皇子打著傘走後，雨很快就停了。

確定不會再下，林稚把鋪著榛蘑的竹篾重新拿出來，放在得風的地方，看了看和往常相比黑得格外快的天色。

秋天要到了。

作者有話要說：

秋天是吃螃蟹的季節~

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